Cách phân biệt sâm Ngọc Linh với Tam thất hoang
– Sâm Ngọc Linh có thể giả bởi một số củ: tam thất hoang, thất diệp nhất chi hoa,… Song phổ biến nhất là giả sâm Ngọc Linh bằng tam thất hoang, bởi có nhiều đặc điểm giống nhau.
– Sâm Ngọc Linh và tam thất hoang có họ hàng gần, có nhiều đặc điểm giống nhau,…Tuy nhiên, nếu như xét kỹ về những đặc điểm, hình thái ta vẫn phân biệt được.
1. Xét về điều kiện sinh trưởng và hình dạng bên ngoài:
 |
 |
Sâm Ngọc Linh rừng Củ tam thất hoang
a. Sâm Ngọc Linh:
– Sâm Ngọc Linh phát triển dưới các tán rừng nguyên sinh ẩm với độ mùn cao, tơi xốp. Chính tầng thảm mục dày dưới các tán rừng trên núi Ngọc Linh mới đủ điều kiện tốt nhất để sâm Ngọc Linh sinh trưởng và phát triển.
– Thân sâm Ngọc Linh mọc thẳng, cao từ 30 – 60 cm. Lá kép (5-7 lá), hình chân vịt (thường gọi là lá tròn,không xẻ rãnh), có cuống dài, mọc vòng, mép lá hình răng cưa, quả khi chín có màu đỏ.
– Lá sâm Ngọc Linh 2 mặt đều có lông, đỉnh lá có hình chóp nhọn. Thường sâm Ngọc Linh phải đạt độ tuổi từ 4 -5 năm mới bắt đầu ra hoa.
– Quả sâm Ngọc Linh khi chín có màu đỏ, có chấm đen ở chóp quả. Thông thường mỗi cây sâm có từ 10 đến 30 quả
– Củ sâm Ngọc Linh có gốc to, nhiều rễ, nhiều đốt. Sâm Ngọc Linh trong suốt 1 năm chỉ mọc một thân sau khi rụng đi tạo thành một mắt sâu lõm vào thân.
– Lõi sâm Ngọc Linh quan sát bằng mắt thường sẽ thấy có màu vàng ở phần củ và màu tím nhạt hoặc màu xám ở phần thân.
– Khi sờ vào củ sâm Ngọc Linh sẽ thấy vỏ sâm rất mỏng và nhẵn chứ không dày sần sùi. Thân sâm Ngọc Linh có màu nâu vàng hoặc xanh xám.
– Củ sâm Ngọc Linh có thể nằm sâu trong lòng đất (sâm ngậm thổ), nằm trên mặt đất (sâm lộ thiên) hoặc một phần củ sâm nằm dưới lòng đất, một phần trồi lên trên mặt đất (sâm bán lộ thiên).
b. Tam thất hoang
– Tam thất vốn có rất nhiều loại như: tam thất gừng, tam thất móng trâu, tam thất hoang…Trong đó tam thất hoang là loại gần giống với sâm Ngọc Linh nhất.
– Tam thất hoang phân bổ chủ yếu ở vùng Tây Bắc Việt Nam, nơi có độ cao từ 1900m đến 2400m so với mực nước biển, thổ địa trên dãy núi Hoàng Liên Sơn tỉnh Lào Cai là coi là nơi tam thất hoang mọc mang lại chất lượng tốt nhất.
– Thân tam thất hoang cao trung bình khoảng 40 cm và cũng có lá kép (3- 7 lá), chân vịt, lá mỏng, mép lá hình răng cưa tuy nhiên lá tham thất hoang không có lông.
– Tam thất hoang ra hoa từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm, quả chín mọng có màu đỏ.
– Củ tam thất hoang có hình dạng dài loằng ngoằng hơn củ Sâm Ngọc Linh và có rất nhiều mắt. Mỗi năm củ tam thất tạo thành từ 1-2 mắt.
– Đặc biệt tam thất không có củ gốc hoặc nếu có cũng rất nhỏ, rất ít các rễ con xung quanh.
– Màu sắc của lõi tam thất hoang thường chia thành 5 loại: trắng, vàng, xanh, xám và đỏ tía. Trong đó loại màu trắng vàng và xám, tím tía là có thể sử dụng trực tiếp; màu đỏ không nên dùng.
2. Về mùi vị
– Sâm Ngọc Linh:
Nếm thử sâm Ngọc Linh là cách nhận biết rõ ràng nhất vì sâm Ngọc Linh có mùi vị đặc trưng của sâm (mùi thơm nồng, khi đưa lên mũi ngửi sẽ cảm nhận rất rõ. Khi nếm sâm, mới đầu có vị hơi đắng sau để lại vị ngọt nơi cổ họng, dư vị lâu, càng nhai càng bùi)
– Tam thất hoang:
Trong khi đó Tam thất hoang có mùi vì khác hoàn toàn (vị đắng gắt khó chịu chứ không có mùi thơm của sâm, khi nhai sâm thấy rất cứng và xơ)
3. Về thành phần hoạt Chất:
– Thành phần của sâm Ngọc Linh có đầy đủ các hoạt chấtGR2, G-RB1, G-Rg1 cao hơn hẳn tam thất hoang, đặc biệt trong sâm Ngọc Linh có tới 52 hợp chất saponin, axit béo, axit amin, nguyên tố đa lượng, vi lượng….
– Trong khi tam thất hoang cũng có thành phần GR2, G-RB1, G-Rg1 giống sâm Ngọc Linh nhưng chỉ bằng 60% so với sâm Ngọc Linh, còn hoạt chất saponin trong tam thất hoang ít hơn nhiều so với sâm Ngọc Linh.
– Các thành phần dưỡng chất trong tam thất hoang nghèo hơn nhiều so với sâm Ngọc Linh vì thế sâm Ngọc Linh có tác dụng vượt trội hơn hẳn và được coi là loại sâm tốt nhất thế giới tính đến thời điểm hiện tại.
 |
 |
| Sâm Ngọc Linh | Tam thất hoang |
4. Về công dụng:
– Sâm Ngọc Linh:
Sâm Ngọc Linh vốn được đồng bào dân tộc thiểu số sử dụng để cầm máu, làm lành vết thương. Sau khi nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy sâm có tác dụng chống stress, trầm cảm, nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào gan và nhiều công năng khác, đặc biệt là phòng chống ung thư.
Theo kết quả nghiên cứu dược lý lâm sàng thì sâm Ngọc Linh hỗ trợ bệnh nhân rất tốt, sâm có thể sử dụng kết hợp với thuốc kháng sinh, hiệp lực để điều trị bệnh, giúp hạ đường huyết bệnh tiểu đường.
– Củ tam thất hoang:
Tuy tam thất hoang không có dược tính cao như sâm Ngọc Linh nhưng cũng chứa những thành phần quý có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như: chống viêm nhiễm, bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa lão hóa, tăng tuần hoàn máu, ngăn ngừa bệnh về tim mạch
5. Về giá thành
Sâm Ngọc Linh có giá thành cao hơn nhiều so với tam thất hoang. Cụ thể:
- Tam thất hoang loại 15-20 củ/kg: giá 4 – 5 triệu đồng/kg, 10 củ/kg khoảng 6-7 triệu/kg,… củ to hiếm từ 0,5 – 1kg/củ: giá 20-30 triệu/kg
– Trong khi giá sâm Ngọc Linh:
- Sâm Ngọc Linh trồng 15 – 50 triệu đồng/kg tùy theo cỡ củ
- Sâm Ngọc Linh rừng 10 củ/kg: giá khoảng 50 – 85 triệu/kg
- Với loại sâm Ngọc Linh to hiếm 2 – 3 củ/kg giá có khi lên đến 100 triệu/kg. Đặc biệt có những củ cưc hiếm 500g đến hàng nghìn gram/củ, giá có thế lên tới 300-600 triệu/kg.
Mua sâm Ngọc Linh tại Đồ ngâm rượu bác Mạnh theo 2 cách:
1. Mua trực tiếp tại shop: quý khách trực tiếp kiểm tra hàng kỹ, nếu ưng ý về chất lượng và giá cả → giao dịch thành công.
2. Mua hàng online: shop gửi ảnh/video chi tiết sản phẩm, nếu ưng ý về chất lượng và giá cả, shop sẽ gửi chuyển phát nhanh hỏa tốc, nhận hàng trên cả nước chỉ trong 24h. Khi nhận hàng, khách hàng kiểm tra lại lần nữa. Nếu đúng là hàng thật, hàng chuẩn, không bị hư hại,… → giao dịch thành công.
Liên hệ mua hàng:
Giá sâm Ngọc Linh phụ thuộc vào một số yếu tố: sâm trồng hay sâm rừng, số năm tuổi, dáng thế,…
Giá tham khảo:
- Sâm Ngọc Linh trồng: 15 – 45 triệu đồng/kg tùy theo cỡ củ.
- Sâm Ngọc Linh rừng 10 củ/kg: giá khoảng 50 – 85 triệu/kg
- Với loại sâm Ngọc Linh rừng to hiếm: giá có khi lên đến 100 triệu/kg.
- Đặc biệt có những củ cưc hiếm 0,5-1 kg/củ: giá có thế lên tới 300-600 triệu/kg.
- Lá sâm Ngọc Linh (trồng): khoảng 2- 3 triệu/kg
Shop đồ ngâm rượu bác Mạnh
- Cơ sở 1: Số 14, ngõ 222/56 Tựu Liệt, Hoàng Liệt, Hà Nội
- Cơ sở 2: Số 70 Phúc Diễn, Phú Diễn, Hà Nội
Hotline 24/7: 0965 843 973 – 0938 289 335 – 0962 122 088
