Sâm Đương Quy

Product Description

Sâm Đương Quy

Sâm đương quy là sâm gì?

Đương quy là cây thảo dược được sử dụng trong Đông Y từ rất lâu đời với các tên gọi khác là Tần Quy, Can Quy hoặc thường được gọi với một tên khác là sâm đương quy, tên khoa học là Radix Angelicae Sinensis.

Sâm đương quy là giống cây thân thảo lớn, sống lâu năm với chiều cao khoảng từ 40 – 60vcm và có thể lên đến 1m khi cây ra hoa. Phần thân cây có màu tím, hình trụ và có rãnh dọc. Ở Việt Nam những vùng đất trồng được đương quy có thể kể đến, đó là: Lào Cai, Hòa Bình, Lai Châu và một số tỉnh vùng Tây Nguyên như: Đắk Lắk, Lâm Đồng…

1. Thành phần của sâm đương quy

• Ligustilide: tăng cường tuần hoàn máu.
• Phytoestrogen: chống viêm, ức chế bóp tử cung.
• Coumarin: hoạt huyết, giãn nở động mạch vành.
• N-butylphthalide: chữa bệnh thiếu máu.
• Polysaccharide: hạn chế các khối u, tăng cường khả năng hệ miễn dịch.

2. Tác dụng của sâm đương quy

Sâm đương quy thường dùng trong Đông y:

• Tính vị: Loại thảo dược này có vị ngọt, cay và tính ấm.
• Quy kinh: Tâm, tỳ, can
• Công dụng: Hoạt huyết, bổ huyết, điều kinh, thông kinh, nhuận tràng, tiêu sưng, dưỡng gân.
• Chủ trị: Kinh nguyệt không đều, đau kinh, tắc kinh. Các bệnh thai tiền sản hậu, đau tê chân tay, tổn thương do té ngã, tâm can huyết hư. Ngoài ra còn kiêm trị nhọt lở loét, khái suyễn.

Tác dụng sâm đương quy:

• Cải thiện các hội chứng về khí huyết
• Huyết hư: cơ thể thường xuyên mệt mỏi, xanh xao, có quầng thâm mắt, môi thâm, lưỡi nhợt nhạt, ăn ngủ kém.
• Huyết ứ: gặp trong trường hợp phụ nữ kinh nguyệt không đều, bế kinh, đau bụng kinh, ứ huyết sau sinh; Cơ thể bị chấn thương, có nhiều bầm tím, tụ máu, đau cơ, …
• Xuất huyết: như rong kinh, rong huyết, băng kinh,…
• Cải thiện chứng tiêu hóa kém do tỳ hư dẫn đến khí huyết kém, ăn ngủ kém.
• Tốt cho hệ xương khớp, giúp dưỡng gân cốt, tiêu sưng.

3. Cách ngâm r.ư.ợ.u sâm đương quy

3.1. Cách ngâm rượu sâm đương quy tươi

Chuẩn bị: 

• 1 kg sâm đương quy khô.
• 3-4 lít r.ư.ợ.u trắng với nồng độ 40 độ.
• 1 bình thủy tinh để ngâm r.ư.ợ.u.

Cách thực hiện:

• Đương quy rửa sạch, có thể ngâm nguyên củ hoăc ngâm cả lá vừa đẹp mà tận dụng hết công năng của cả cây
• Tỉa bớt lá để ráo củ
• Xếp củ vào bình
• Ngâm sau 3 thàng là dùng được
• Ngày dùng 1-2 ly nhỏ, không dùng trong trường hợp bị đi ngoài, phân lỏng.

3.2. Cách ngâm r.ư.ợ.u củ sâm đương quy khô

Chuẩn bị: 

• 0,5 kg sâm đương quy khô.
• 5-6 lít r.ư.ợ.u trắng với nồng độ 40 độ.
• 1 bình thủy tinh để ngâm r.ư.ợ.u.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sâm đương quy đã chuẩn bị, chờ ráo nước hoàn toàn.
• Xếp sâm đương quy vào bình thủy tinh và đổ r.ư.ợ.u vào bình, đặt bình ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Ngâm sau 3 tháng là có thể dùng được, ngày dùng 1 – 2 ly nhỏ

Sâm đương quy khô

4. Những ai không được sử dụng sâm đương quy

• Những người cơ thể quá yếu, không nên dùng.
• Bệnh nhân ung thư đang trong giai đoạn xạ trị.
• Người mắc các bệnh về gan và thận.
• Bệnh nhân cao huyết áp.
• Người bị bệnh về hệ tiêu hóa.
• Đối với rượu Sâm Đương Quy ngâm, không uống quá 50 ml/ngày, không dùng liên tục trong nhiều ngày.

5. Các cách chế biến món ăn với sâm đương quy tươi

5.1. Sâm đương quy hầm tim lợn

Tác dụng: giải nhiệt, cấp nước cho cơ thể trong những ngày hè oi bức, giúp cơ thể không bị uể oải, mệt mỏi.

Nguyên liệu:

• 1 quả tim lợn.
• 100 g đương quy tươi.
• 20 g đẳng sâm.
• Các gia vị nêm nếm khác bao gồm: 1 củ gừng, hành tím băm nhuyễn, r.ư.ợ.u trắng, mắm, muối, mì chính vừa đủ.

Cách làm:

• Bước 1: Tim lợn mua về khứa xung quanh, tách đôi, rửa sạch máu đông, tráng qua nước sôi sau đó rửa lại bằng r.ư.ợ.u.
• Bước 2: Sâm đương quy và đẳng sâm rửa sạch, nhồi vào trong quả tim lợn. Quấn chỉ để cố định phần sâm đương quy và đẳng sâm bên trong.
• Bước 3: Cho tim lợn đã sơ chế vào nồi, rắc gừng, hành, tỏi và thêm chút r.ư.ợ.u trắng. Hấp cách thủy đến khi gần được thì nêm gia vị đun thêm 15 phút.

5.2. Sâm đương quy hầm đuôi lợn

Nguyên liệu:

• 500g đuôi lợn.
• 200g đương quy.
• Các gia vị nêm nếm khác bao gồm: Hạt tiêu, muối, gừng.

Cách làm:

• Bước 1: Đuôi lợn cạo sạch lông, rửa sạch, cắt khúc nhỏ chừng 3-5 cm.
• Bước 2: Đương quy rửa sạch, thái sợi.
• Bước 3: Luộc đuôi lợn đến khi vừa chín thì cho đương quy vào hầm tiếp.
• Bước 4: Khi đã ninh nhừ, cho thêm gia vị cho vừa miệng, gừng, hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

5.3. Sâm đương quy hầm cá chép

Nguyên liệu:

• 1 con cá chép (khoảng 1kg).
• 200 g đương quy.
• Xì dầu, muối, tiêu.

Cách làm:

• Sơ chế sạch cá, rửa sạch, để nguyên cả con.
• Nhồi sâm đương quy vào bụng cá.
• Pha hỗn hợp xì dầu, tiêu, muối quét lên toàn bộ con cá và bụng cá.
• Hấp chín cá có thể dùng được.

6. Các bài thuốc chữa bệnh từ sâm đương quy

6.1. Bài thuốc chữa kinh nguyệt không đều, cơ thể suy nhược

Nguyên liệu: 12g đương quy, 8g bạch thược, 12g thục địa, 6g xuyên khung, 600 ml nước

Cách làm: cho các vị thuốc và nước vào nồi đun xôi cho đến khi chỉ còn 200 ml, chia 2 lần uống trong ngày.

6.2. Bài thuốc chữa mất máu do băng huyết, tổn thương

Nguyên liệu: 80g đương quy, 40g xuyên khung, trộn chung cho đều.

Cách làm: Mỗi lần dùng 20g hỗn hợp trên với 2 bát nước. Sắc còn 1 bát, chia 2 lần uống trước khi ăn.

6.3. Bài thuốc trị các bệnh về răng miệng, môi miệng, sưng đau, chảy máu

Nguyên liệu: 1,6g đương quy, 1,6g sinh địa, 2g thăng ma, 1,2g hoàng liên, 1,2g mẫu đơn, thêm thạch cao nếu đau nhiều.

Cách làm: Cho hỗn hợp các vị này đun xôi để uống.

6.4. Bài thuốc trị chứng mất ngủ

Nguyên liệu: 12g đương quy, 8g toan táo nhân, 10g viễn chí, 10g nhân sâm, 10g phục thần.

Cách làm: Sắc uống

6.5. Bài thuốc từ đương quy chữa huyết nhiệt, táo bón

Nguyên liệu: đương quy, thục địa, đại hoàng, cam thảo, đào nhân, mỗi vị 4g, 3g sinh địa, 3g thăng hoa, 1g hồng hoa.

Cách làm: Sắc uống.

Liên hệ mua hàng

Hiện shop chúng tôi bán giá như sau:

• Sâm đương quy tươi: 190.000 – 250.000 đ/kg
• Sâm đương quy khô:  450.000 – 500.000 đ/kg

Liên hệ mua hàng:   

Đồ ngâm rượu bác Mạnh

Cơ sở 1: Số 14, ngõ 222/56 Tựu Liệt, Thanh Trì, Hà Nội

Cơ sở 2: Số 70 Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

       Hotline 24/7: 0965 843 973 – 0938 289 335; 0962 122 088

6 lý do nên mua Sâm đương quy tại đây!

1 – Đương quy rừng Tây Bắc – Hàng thật, chuẩn, sạch

2 – Giá thành hợp lý

3 – Giao hàng siêu tốc

4 – Không yêu cầu chuyển khoản trước, mua hàng hoàn toàn thực tế, kiểm tra hàng trước, trả tiền sau

5 – Tư vấn, hướng dẫn tận tình cách sơ chế, sử dụng an toàn, hiệu quả

6 – Dịch vụ sau bán hàng chu đáo

Mua hàng trực tuyến (qua mạng – online) nhưng hoàn toàn thực tế, quý khách trực tiếp tận tay kiểm tra hàng. Hàng thật, hàng chuẩn mới trả tiền, nếu không lập tức trả về. (không phải trả bất cứ khoản tiền nào). Luôn luôn là như vậy, duy nhất tại đây, quý khách hoàn toàn yên tâm.