Cách ngâm rượu quả Na rừng (chí chuồn chua)
Na rừng (tên khoa học: Kadsura coccinea A) là loại quả có rất nhiều công dụng chữa bệnh cũng như bồi bổ sức khỏe.
1. Cách ngâm rượu quả Na rừng độc vị:
1.1. Ngâm quả Na rừng tươi
Chọn quả:
- Chọn quả già, chín tới, chín tự nhiên, không dùng quả xanh non, sẽ chát và kém công dụng
- Chọn quả không bị dập, không bị thối, chín đều
Cách ngâm:
- Rửa sạch, để ráo
- Tùy theo sở thích từng người, có thể để cả quả hoặc tách từng múi bỏ vào bình ngâm.
- Tỷ lệ 1kg quả tươi ngâm với khoảng 3 lít rượu trắng (khoảng 40 độ).
- Dùng tốt nhất sau ngâm 3 tháng. Na rừng có vị hơi chua chua chát chát nên khi ngâm có thể cho thêm chút mật ong ngâm cùng cho dễ uống. Cứ 5 lít rượu cho 200 ml mật ong ngâm cùng.
- Liều dùng: 1-2 ly nhỏ trong hoặc sau bữa cơm tối.
 |
 |
1.2. Ngâm quả Na rừng khô
Chọn quả:
- Cũng chọn quả Na rừng như cách ngâm Na rừng tươi, sau đó rửa sạch, tách múi, phơi 5-6 nắng để thành na khô.
- Tốt nhất là các bác nên đặt mua Na rừng khô bên Đồ ngâm rượu bác Mạnh, tại đây sấy khô bằng máy sấy dược liệu rất sạch và thơm tự nhiên. Các bác mua về sẵn dùng và vận chuyển đi xa rất đảm bảo không sợ hỏng.
Cách ngâm:
- Tỷ lệ 1 kg quả khô ngâm với khoảng 7- 8 lít rượu trắng (khoảng 40 độ).
- Dùng tốt nhất sau khi ngâm 2- 3 tháng. Na rừng có vị hơi chua chua chát chát nên khi ngâm có thể cho thêm chút mật ong ngâm cùng cho dễ uống. Cứ 5 lít rượu cho 200 ml mật ong ngâm cùng.
- Liều dùng: 1-2 ly nhỏ trong hoặc sau bữa cơm tối.
 |
 |
2. Cách ngâm rượu na rừng kết hợp các vị
Na rừng có thể ngâm kết hợp với các vị khác như: tứn khửn, mú từn, huyết rồng, ba kích, dâm dương hoắc,…
 |
 |
3. Cách ngâm rượu quả na rừng của người H’mông
Người dân tộc H’Mông thường chế biến ngâm na rừng kỳ công hơn như sau:
Cách ngâm rượu quả Na rừng của đồng bào dân tộc H’Mông rất cầu kỳ, thường cho riêng quả Na rừng (chí chuôn chua) vào ống tre bịt kín, đem đun cách thủy 1 đêm rồi sau đó cho ngay các vị thuốc trong thang tứn khửn vào bình, đổ rượu ngập các vị, đậy kín đem hạ thổ suốt 1 năm sau đó mới đem dùng.
4. Tác dụng rượu Na rừng:
Sau đây là một số công dụng chính của rượu Na rừng:
- Bổ thận tráng dương tăng cường chức năng sinh lý
- Hỗ trợ điều trị chứng vô sinh hiếm muộn
- Hỗ trợ giúp giảm đau, giảm các triệu chứng của bệnh phong thấp, đau nhức xương
- Giúp an thần dễ ngủ
- Bồi bổ cơ thể…
5. Một số lưu ý khi ngâm rượu na rừng:
Không nên lạm dụng uống nhiều rượu quá không tốt cho sức khỏe, nên uống 1-2 ly nhỏ trong hoặc sau bữa cơm tối.
Với những thông tin trên về cách ngâm rượu quả Na rừng, hy vọng sẽ giúp ích cho quý vị đọc đang muốn tìm một thảo dược bồi bổ cơ thể. Quý vị cũng lưu ý khi chọn mua Na rừng hay rượu Na rừng thì hãy tới những cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng giả. Chúc quý vị và các bạn có sức khỏe tốt!
Quả na rừng tươi 150.000 – 250.000đ/kg có bán tại:
Shop đồ ngâm rượu bác Mạnh
- Số 14, ngách 222/56 Tựu Liệt, Thanh Trì, Hà Nội
- Số 70 Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline 24/7: 0965843973, 0938289335, 0962122088
- Website: www.dongamruou.com.vn
