Táo Đỏ

Product Description

Táo đỏ

Táo đỏ được xem như là loại quả đến từ thiên đường. Táo đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng, trị bệnh. Trong Đông Y thường dùng táo đỏ để trị các chứng “hư”.

Đông Y quy táo đỏ vào loại thuốc bổ khí, vì táo đỏ có tính hoà, vị ngọt, có tác dụng ngăn ngừa ho, bổ ngũ tạng, lợi tim phổi, trị các chứng “hư”. Khi chức năng nhu động dạ dày đường ruột yếu và chức năng tiêu hoá hấp thụ kém, có thể thường xuyên ăn táo đỏ để cải thiện chức năng không tốt của dạ dày đường ruột và tăng cường thể lực. Người hay có chứng đầy bụng có thể thêm một ít gừng tươi vào nấu lên cùng uống, bụng lập tức sẽ hết “trướng khí”.

Táo đỏ và táo đen có thành phần và công hiệu giống nhau nhưng táo đen có thêm chức năng bổ máu. Theo nghiên cứu của dược lý hiện đại, táo đỏ có tác dụng tăng cường thể chất, làm khoẻ cơ lực. Táo đỏ có chứa hàm lượng đường cao có thể sản sinh ra nhiệt lượng lớn, ngoài ra cũng chứa phong phú protein, chất béo và nhiều loại vitamin, đặc biệt là hàm lượng lớn vitamin C trong táo đỏ có thể được gọi là “quán quân” trong các loại hoa quả.

Điều đặc biệt nhất là táo đỏ có chứa lượng quercetin (một chất tự nhiên có trong hoa quả) cao, flavonoid và phytocbemicals trong táo còn giúp đẩy nhanh quá trình chống oxy hóa, và ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do. Chất quercetin có thể khuếch trương động mạch vành, tăng cường lực thu co cho cơ tim. Ngoài ra, chất phytocbemicals giúp chống lại các chất gây ung thư, ngăn chặn nguy cơ ung thư ngay từ khi chưa hình thành. Điều đó có nghĩa là việc ăn táo mỗi ngày sẽ phòng trừ nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi hay các bệnh ung thư khác.

Khi tinh thần hoảng loạn, tim loạn nhịp, ngủ không yên giấc hoặc đang trong giai đoạn tiền mãn kinh thì trong các loại thuốc sắc của Đông y luôn có vị táo đỏ. Đó là do táo đỏ có tác dụng an thần. Vì vậy, nếu cảm thấy mệt mỏi và áp lực với công việc thì nên cho ít táo đỏ vào trong thức ăn hàng ngày.

Tóm lại táo đỏ có công dụng chính sau: 

• Bổ máu, giúp ngủ ngon, tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ
• Điều hòa huyết áp, chống viêm, kháng khuẩn ngăn ngừa ung thư
• Kích thích hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, bảo vệ gan, chống oxy hóa và bảo vệ đường tiêu hóa.
• Phòng ngừa bệnh Alzheimer
• Giúp cho xương chắc khỏe…
• Giúp đẹp da, giảm cân và giúp tăng trưởng tóc

Cách dùng:

• Ăn trực tiếp hoặc hãm trà hoặc chế biến cùng các loại khác hoặc ngâm rượu.
  Bảo quản quả táo: Buộc kín, để ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt. Tốt nhất bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hướng dẫn cách ngâm rượu táo đỏ

• Nguyên vật liệu:

• 1 kg táo đỏ
• 4-5 lít rượu trắng (rượu nếp càng tốt).
• Bình thủy tinh.

Cách ngâm

• Rửa nước lại cho sạch, để ráo
• Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi, để thật khô.
• Ngâm rượu: tỷ lệ 1kg với 5 lít rượu trắng 38-40 độ, ngâm sau 1,5 – 2 tháng là dùng được
• Bảo quản bình rượu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.

 Cách dùng:

• Sau khi ngâm được 1,5 – 2 tháng là có thể uống được
• Ngày uống từ 1 – 2 lần, mỗi lần 1- 2 ly nhỏ trong bữa ăn.
• Không sử dụng quá 100 ml sẽ phản tác dụng.