Product Description

Sim Rừng – Đặc sản Tây Bắc

Nguồn gốc của quả sim rừng 

• Theo một vài tài liệu cổ thì quả sim còn có tên gọi khác là đương lê, sơn nhậm, nhậm tử hoặc gọi là đào kim nương, loại quả này thường xuất hiện ở nơi khí hậu nóng ẩm, cận xích đạo, phổ biến nhất là ở Đông Nam Á.
• Tên khoa học: Rhodomyrtus tomentosa, thuộc họ Sim Myrtaceae
• Giống sim mọc phổ biến tại Việt Nam là hồng sim, hoa màu đỏ và quả thuôn dài, màu tím. Sắc hoa sim đẹp nổi bật điểm xuyết trên những làn lá xanh tươi của cánh rừng vô tận. Sim rừng mọc hoàn toàn tự nhiên thành bụi. Tới mùa có quả, quả chín tím thẫm, vị ngọt đậm, hơi chát, có nhiều hạt nhỏ.
• Phân bố: Cây sim có nguồn gốc ở khu vực Nam Á và Đông Nam Á. Cây sim thường mọc ở ven biển, rừng, đồi núi, ven sông suối và các rừng ngập mặn,…Có thể tìm thấy cây sim ở một số quốc gia như Trung Quốc, Philipines, Đài Loan, Malaysia, Sulawesi và Việt Nam.Tại Việt Nam, cây sim vừa mọc hoang, vừa được trồng để làm thuốc, làm cảnh trong vườn nhà.

Thành phần dược tính của quả sim rừng

• Trong quả sim rừng, các nhà khoa học tìm ra được thành phần của các loại protein, các axit béo, rất nhiều vitamin và một số dược chất như thiamin, riboflavin và acid nicotinic. Loại quả này tốt cho phụ nữ mang thai, giúp an thai bổ máu. Ngoài ra, quả sim rừng cũng giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể.
• Trong thân, lá và nụ sim còn có nhiều hoạt chất có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại đối với hệ tiêu hóa.

Tính vị

• Theo Đông y, lá sim có vị ngọt, tính bình. Còn quả sẽ có vị ngọt chát nhưng tính bình. Rễ sim cũng có vị ngọt, hơi chua và tính bình.

Tác dụng của quả sim rừng

• Quả sim rừng giúp bổ máu, an thai
• Quả sim rừng giúp kích thích tiêu hóa
• Hỗ trợ cho người ăn khó tiêu, nhiễm khuẩn đường ruột rất hiệu quả
• Tăng cường chức năng sinh lý
• Giảm thiểu xơ vữa động mạch
• Chống lão hóa, làm đẹp da với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao

Cách dùng quả sim rừng hiệu quả

• Quả sinh rừng được sử dụng rất nhiều với đa dạng cách chế biến. Cách đơn giản nhất là ăn trực tiếp quả sim chín, quả sim rất dễ ăn, mùi thơm, có vị ngọt và hơi chát.
• Bên cạnh ăn trực tiếp thì quả sim còn có các cách chế biến sim làm nước ép để uống, hoặc sử dụng quả sim để ngâm rượu (với nguyên liệu chính là quả sim và đường), kẹo sim, vang sim, mật sim đều rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.
  Quả sim trên thị trường hiện nay thường được bán dưới hai dạng là bán quả sim tươi và sim khô. Tuy nhiên nếu có điều kiện chúng ta nên sử dụng quả sim tươi vì quả tươi bao giờ cũng tốt hơn, đảm bảo thành phần dinh dưỡng. Tại shop dongamruou.com.vn xin hướng dẫn cách ngâm rượu sim tươi.

• Cách ngâm rượu sim rừng:

• Bước 1: Rửa sạch sim, loại bỏ quả dập nát và thối bỏ đi, sau đó để ráo và tiền hành ủ đường.
• Bước 2: Cho sim và đường (đường cát hoặc đường phèn) vào bình theo tỷ lệ 1:1 cứ một lớp sim lại xen một lớp đường cho đến khi đầy bình. Sau khi hoàn tất, bạn có thể đậy kín bình chờ ngày thưởng thức. Trong môi trường yếm khí từ 60 đến 90 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng từ 5-8 độ.
• Thời gian mở rượu từ 3 tháng trở lên hoặc có thể để lâu hơn tùy bạn. Khi dùng, bạn có thể pha cùng rượu trắng theo tỷ lệ 1kg sim ngâm với 2-3 lit rượu, nó lại mang hương vị đặc biệt của riêng bạn. Nếu không thích uống cùng rượu trắng, bạn có thể uống cùng đá như một thức uống vị trái cây thơm ngon và bổ dưỡng.

Liên hệ mua hàng

Hiện shop chúng tôi bán giá như sau:

• Sim rừng tươi: 45.000đ – 55.000đ/kg 
• Sim rừng khô: 135.000đ – 155.000đ/kg

Liên hệ mua hàng:   

Đồ ngâm rượu bác Mạnh

Cơ sở 1: Số 14, ngõ 222/56 Tựu Liệt, Thanh Trì, Hà Nội

Cơ sở 2: Số 70 Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

       Hotline 24/7: 0965 843 973 – 0938 289 335

6 lý do nên mua Quả sim rừng tại đây!

1 – Sim rừng rừng Tây Bắc – Hàng thật, chuẩn, sạch

2 – Giá thành hợp lý

3 – Giao hàng siêu tốc

4 – Không yêu cầu chuyển khoản trước, mua hàng hoàn toàn thực tế, kiểm tra hàng trước, trả tiền sau

5 – Tư vấn, hướng dẫn tận tình cách sơ chế, sử dụng an toàn, hiệu quả

6 – Dịch vụ sau bán hàng chu đáo

Mua hàng trực tuyến (qua mạng – online) nhưng hoàn toàn thực tế, quý khách trực tiếp tận tay kiểm tra hàng. Hàng thật, hàng chuẩn mới trả tiền, nếu không lập tức trả về. (không phải trả bất cứ khoản tiền nào). Luôn luôn là như vậy, duy nhất tại đây, quý khách hoàn toàn yên tâm.